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厄瓜多加拉巴哥群島聖克里斯托巴爾島有機豆
厄瓜多加拉巴哥群島(Galapagos Islands)是瀕危生態的世界遺產之一,當地政府為保護島上珍貴的物種(如:加拉巴哥龜),將島嶼85%的面積列為國家公園,並設置自然生態保護區。
加拉巴哥群島特有的象龜是全世界壽命最長的陸地生物,近來受到環境與外來物種的入侵,數量逐年遞減,為了保護加拉巴哥龜,世界遺產委員會將加拉巴哥列為『瀕危世界遺產名單』(List of World Heritage in Danger)之中,藉以保護當地的生態環境與物種,並明文禁止所有人工有毒物質進口。
加拉巴哥群島由13個大島以及6個小島組成,是全世界生態種類最多之一,火山地形孕育豐富的物種,海島型氣候、土壤的天然環境,造就咖啡的芳香與甘醇。
1866年唐曼奴(don Manuel J. Cobos) 首先將波旁種的咖啡樹苗引進聖克里斯托巴爾島,100多年來,聖克里斯托巴爾島的咖啡仍持續採收老樹種的咖啡果實,並同時通過OCIA、IFOAM等國際有機認證。
擁有精品咖啡『明珠』之稱的加拉巴哥咖啡,採用大自然農法採種咖啡,使得咖啡的口感溫和順口,甘中帶甜的蔗糖香,微微的香料,增添特別的風采。
杯測風味:甘蔗糖、香料、黑糖、核桃
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