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↑店內每一個角落,都有黑羊影子。(圖/洪大師)

『黑羊咖啡』不是許姐姐與洪大師特愛的單品咖啡店,不過佇立在熙來攘往的內湖辦公大樓附近,個性化鮮明的小店風情,以及善用宣傳手法,卻也讓它闖出小小名號。

店內小至相框、花器,都有『黑羊』影子,苟且不論咖啡如何,至少店內裡裡外外設計,基本符合品牌形象一致性概念。除此之外,難以做出『黑羊』圖案的物品,選用基本的白色,避免混淆、干擾形象;以及用繽紛花草樹木點綴環境,給人溫暖清新感。

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↑風格鮮明的黑羊咖啡,午後休憩的好地方。(圖/洪大師)

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↑可愛『卡達掐』點綴環境,小小用心看得見。(圖/洪大師)

服務走親切路線,羊媽(隨意給的代號啦!)輕聲細語解說每一樣產品的食材選擇,不外乎是天然、有機,強調健康健康健康....,很符合現代人對飲食的要求。洪大師許姐姐品嘗手工餅乾,3片50元,價格不便宜,以許姐姐愛手感烘焙的經驗,斷定應該是參考『孟老師的100多道手工餅乾』配方,逃不出我法眼,嘿嘿!

洪大師品嘗一杯熱拿鐵,入口滑順稍微帶苦,有種甘苦甜香。許姐姐的水蜜桃果茶,一杯50元,真是清爽的不得了,淡淡淡淡的果香,算是解渴囉!But真的很淡。

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↑手工餅乾50元、熱拿鐵60元、水蜜桃果茶50元。(圖/洪大師)

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↑親切羊媽細心介紹店內每一樣產品。(圖/洪大師)

 

咖啡風格小店滿街林立,想脫穎而出,產品到位、服務親切、特色鮮明,是不可或缺的金三角,否則恐淪戰場砲灰。『愛咖啡』更是基本功,永無止盡的學習,不為一時『蠅頭小利』。

咖啡學問多多多!許姐姐共勉之!

 

 

黑羊咖啡

地址:台北市內湖區內湖路一段323巷2弄巷口

(捷運西湖站附近,小七和馥麗旅館左轉進去,約50公尺)

電話:(02)8752-3023

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